Arroz com frango e banana da terra frita


Arroz com frango e banana da terra frita

Quem não gosta de banana da terra frita? A maioria das pessoas gostam com certeza, e quando é assada na manteiga ela fica muito mais saborosa. Mas você já pensou em combinar a banana frita com algum prato? Pois vamos mostrar que isso é possível. Hoje você vai aprender a fazer um arroz com frango e banana da terra frita, fica muito gostoso. Confira!

INGREDIENTES

1 xícara de (chá) de arroz
2 antecoxas de frango sem pele e sem osso picadas
1/3 de xícara de (chá) de azeite
4 xícaras de caldo de galinha
1 fígado de frango picado moela em pedaços
1 lingüiça portuguesa curada em cubos
1 coração de frango picado
1 lata de seleta de legumes
1 cebola picada
4 dentes de alho

Arroz com frango e banana da terra frita

Arroz com frango

MODO DE PREPARO

Refogue a cebola e o alho no azeite por três minutos em fogo alto, mexendo. Junte as antecoxas picadas, a lingüiça e os miúdos e cozinhe até ficarem macios. Adicione o arroz e o caldo de galinha. Cozinhe até o arroz ficar macio, mas úmido. Junte a seleta de legumes, misture bem e verifique o sal. Sirva em seguida, no centro de um prato decorado com as fatias de banana fritas.

BANANA FRITA

Fatie três bananas-da-terra e frite-as em ¼ de xícara de (chá) de manteiga e ¼ de xícara de (chá) de óleo até dourarem. Escorra e sirva com o arroz.



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