Bolo de doce de leite e ameixa


Bolo de doce de leite e ameixa

Está procurando um bolo diferente para servir aos seus convidados? Então você está no lugar certo, hoje vamos ensinar você a fazer um delicioso bolo de doce de leite e ameixa, é um espetáculo de sabor. Esse bolo é muito fácil de fazer e você pode servir como sobremesa após o almoço ou mesmo em um jantar. Você pode também fazer esse bolo para aumentar sua renda. Vamos fazer!

INGREDIENTES

1 colher de (sopa) de fermento em pó
2 e ½ (chá) de farinha de trigo
½ xícara de (chá) de manteiga
1 e ½ xícara de (chá) de leite
2 xícaras de (chá) de açúcar
4 ovos

Para Untar
Margarina e farinha de trigo

Para Decorar
Chantilly pronto

Recheio:
1 xícara de (chá) de ameixas secas picadas (separe algumas inteiras para decorar)
2 xícaras de (chá) de doce de leite cremoso
200 gramas de creme de leite

Bolo de Doce de Leite e Ameixa

Bolo de Doce de Leite

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata o leite, os ovos, a manteiga e o açúcar. Adicione a farinha, aos poucos, batendo até formar uma massa homogênea. Junte o fermento e misture com uma colher. Despeje a massa em uma fôrma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.

Recheio
Em uma tigela, misture o doce de leite, as ameixas e o creme de leite. Desenforme o bolo frio, corte ao meio e espalhe o recheio. Cubra com a outra parte de massa, espalhe o chantilly e as ameixas reservadas e sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções



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