Bomba de limão mega gostosa


Bomba de limão mega gostosa

Quer surpreender os seus amigos e familiares com uma super sobremesa? É muito simples, é só você fazer essa bomba de limão mega gostosa. É uma receita fácil e muito saborosa. Aqui ensinamos o passo a passo dessa bomba de limão! Nessa receita utilizamos como cobertura o merengue, mas caso você não goste de merengue, você pode fazer um creme de limão com leite condensado e utilizar como cobertura, fica a seu critério!

INGREDIENTES

MASSA

  • 6 ovos
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo (180g)
  • 1 xícara (chá) de margarina (200g)
  • 1 ¼ xícara de água (chá) – 280mL
  • 1 pitada de sal

RECHEIO DE CREME DE LIMÃO

  • 2 latas de leite condensado
  • ½ xícara (chá) de suco de limão (120ml)

COBERTURA DE MERENGUE

  • 3 claras de ovo
  • 1 xícara (chá) de açúcar (180g)
  • Suco de limão (gotas)

 

bomba de limao

Bomba de limão

MODO DE PREPARO

MASSA: coloque em uma panela a água e a margarina e leve ao fogo até derreter. Acrescente a farinha de trigo e a pitada de sal e misture bem até a massa ficar homogênea. Retire do fogo e acrescente os ovos aos poucos. Coloque a massa em um saco de confeitar (com bico) e pingue dando o formato de bomba em uma assadeira. Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 20 a 25 minutos.

RECHEIO DE CREME DE LIMÃO: em uma vasilha, misture os ingredientes.

COBERTURA DE MERENGUE: em uma panela, coloque o açúcar e as claras e leve ao fogo baixo mexendo sempre até derreter todo o açúcar. Bata a mistura na batedeira acrescentando gotas de suco de limão até ficar firme e brilhante.

MONTAGEM: abra a bomba com auxílio de uma faca. Recheie com o creme de limão. Cubra com o merengue, utilizando um bico frisado e decore com maçarico e raspas de limão.



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