Brigadeiro gourmet de maracujá


Brigadeiro gourmet de maracujá

Para quem pensa que o brigadeiro só é aquele docinho de chocolate, saiba que hoje isso mudou, pois temos brigadeiros de vários sabores, é o famoso brigadeiro gourmet. E hoje você vai aprender a fazer brigadeiro gourmet de maracujá. Essa combinação de leite condensado com maracujá é um espetáculo, fica o mesmo gosto de mousse de maracujá. É muito fácil de fazer, veja aqui em nosso site!

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 100g de chocolate branco ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado
  • chocolate branco ralado fino para empanar

CALDA

  • 1/4 xícara (chá) de polpa natural de maracujá com as sementes
  • 1/4 xícara (chá) de açúcar
  • 1/4 xícara (chá) de água
Brigadeiro gourmet de maracuja

Brigadeiro gourmet de maracujá

MODO DE PREPARO

1- Na panela coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate branco e misture atá soltar do fundo da panela.

2- Desligue o fogo, adicione o suco de maracujá e mistura bem.

3- Transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.

4- Enquanto isso prepare a calda. Leve todos os ingredientes ao fogo e deixe apurar um pouco. Desligue o fogo e deixe esfriar para utilizar.

4- Com as mãos untadas com manteiga faça bolinhas, passe pelo chocolate ralado e com a pontinha do dedo faça uma pressão no centro, para formar uma cestinha. Nesta área coloque a calda de maracujá.



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