Cestinha de salmão mega gostosa


Cestinha de salmão mega gostosa

Além de uma salada mega gostosa, com essa receita você deixará a mesa muito mais bonita. Hoje vamos te ensinar a fazer cestinha de salmão, é uma salada super criativa e deliciosa. A massa da cestinha você pode fazer com massa de pastel, ou outra massa de sua preferência. Nessa receita usamos a massa de pastel. É muito fácil de fazer, siga o passo a passo aqui e aprenda!

INGREDIENTES

300 gramas de filé de salmão em cubos frito
4 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado fresco
3 colheres de (sopa) de azeite extravirgem
6 folhas de massa para pastel
1 cebola roxa em cubinhos
1 manga grande em cubinhos
1 pepino sem sementes em cubos
1 pote de iogurte natural
Salsinha a gosto picada
2 tomates em cubos
1 pé de alface crespa
Suco puro de 1 limão
½ alho picado
Sal a gosto

Cestinhas de salmao mega gostosa

Cestinha de salmão

MODO DE PREPARO

Unte 6 cremeiras (de servir sobremesa) refratárias. Inverta-as, colocando-as com a boca para baixo, em uma assadeira. Sobre cada uma, coloque uma folha de massa de pastel, ajuste para formar uma cestinha e corte as aparas.

Leve ao forno preaquecido a 180c até dourarem. Retire e deixe esfriar. À parte, misture a cebola, o tomate, a manga, o pepino, salsinha, o salmão e o parmesão. Rasgue as folhas de alface e acrescente os ingredientes da mistura.

Numa molheira, junte o iogurte, o suco de limão, o alho, o azeite e sal e mexa. Coloque uma porção de salada em cada cestinha e sirva com o molho.

Rendimento: 6 porções



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